Silti, zeltaini, gardi – tādi ir biezpiena plācenīši – kraukšķīga maliņa, mīksts vidus un mājīga smarža, kas piepilda virtuvi.
Biezpiena Plācenīši
Sastāvdaļas
Norādījumi
- Bļodā sajauc biezpienu, olu un cukuru.
- Pievieno miltus.
- Visu masu kārtīgi samaisa, līdz tā kļūst viendabīga.
- Veido plācenīšus.
- Pannā uzkarsē olīveļļu un liek cepties plācenīšus.
- Cep no abām pusēm, līdz kļūst zeltaini brūni.
Pasniedz ar krējumu un zemeņu mērci.
Ieteikumi
– pasniegt var arī ar citām piedevām, ieteicams izvēlēties saldu mērci vai ievārījumu
– izvēlētoties graudaino biezpienu un nepievienojot pārāk daudz olas un miltus, plācenīši saglabā vairāk mīkstumu jo biezpiens saglabā mitrumu
