Go Back

Klasiska cūkgaļas šašlika marināde

Šī klasiskā marināde izceļ cūkgaļas dabisko garšu, padarot to mīkstu, sulīgu un aromātisku. Ideāla izvēle šašlikam, grilam vai jebkurai gaļas cepšanai brīvā dabā.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Resting Time 8 hours
Total Time 8 hours 40 minutes
Servings: 4
Course: Launags, Pusdienas, Vakariņas
Cuisine: Latviešu
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 1 kg cūkgaļa
  • 3 gb sīpoli
  • 1/2 ēd.k. sāls
  • 1/2 ēd.k. pipari
  • 1 ēd.k. 9% etiķis
  • 300 ml minerālūdens

Method
 

  1. Sagriez cūkgaļu gabalos.
  2. Sagriez sīpolu pusriņķos.
  3. Pievieno sāli un piparus.
  4. Pievieno etiķi.
  5. Pievieno minerālūdeni.
  6. Visu kārtīgi samīca un samaisa.
  7. Atstāj marinēties uz vismaz 6-8h, vēlams 12-24h.