Ingredients
Method
- Uzkarsē krāsni līdz 190°C (augšējā/apakšējā režīmā).
- Lasi nosusini ar papīra dvieli.
- Ievieto cepamtraukā, iesmērē ar olīveļļu, pārkaisi ar sāli un pipariem.
- Bļodā sajauc saldo krējumu, ķiploku, sinepes, citrona sulu, miziņu un sviestu.
- Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pārlej mērci pāri laša filejai tā, lai tā vienmērīgi nosegtu virsmu.
- Cep 18–20 minūtes, līdz lasis ir maigs un viegli sadalās ar dakšiņu.
Notes
🌿 Ko pievienot pašās beigās
Izvēlies 1–2:- Svaigas dilles vai pētersīļus
- Kapātus spinātus (iejauc karstā mērcē pēc cepšanas)
- Kaperus vai zaļās olīvas
- Šķipsniņu čili pārslu
- Parmezāna skaidiņas
🍽️ Ar ko pasniegt
- Krāsnī cepti kartupeļi
- Kartupeļu biezenis
- Rīsi vai kuskuss
- Zaļie salāti ar citronu–olīveļļas mērci
💡 Padomi, lai izdotos perfekti
- Nepārcep – lasim jābūt maigam un sulīgam, ne sausam.
- Ja fileja biezāka par 3 cm, pievieno +2–3 minūtes cepšanai.
- Ja vēlies vieglāku versiju, daļu krējuma aizstāj ar pienu vai bezpiedevu jogurtu.