Klasiskais rasols – svētku galda pamats, kas nekad neviļ. Šī ir pārbaudīta recepte ar vienkāršām sastāvdaļām un tīru, pazīstamu garšu, ko zina ikviens. Sātīgs, krāsains un vienmēr aktuāls – rasols, kas izdodas katru reizi.
Klasiskā rasola recepte – pārbaudīta un īsta latviešu garša
Sastāvdaļas
Norādījumi
Novāri dārzeņus
- Kartupeļus un burkānus vāri ar visu mizu, līdz tie ir mīksti, bet ne izjukuši.
- Atdzesē un nomizo.
Novāri olas
- Olas vāri 9–10 minūtes, lai dzeltenums ir stingrs.
- Atdzesē aukstā ūdenī un nomizo.
Sagriez sastāvdaļas
- Kartupeļus, burkānus, olas, gurķus un doktordesu sagriez vienādos mazos kubiņos.
- Sīpolu sakapā ļoti smalki.
Sajauc kopā
- Lielā bļodā apvieno visus sagrieztos produktus.
- Pievieno noskalotus un notecinātus zirnīšus.
- Iemaisi majonēzi un sinepes.
- Pievieno sāli un piparus pēc garšas.
Ļauj ievilkties
- Rasols kļūst garšīgāks pēc 1–2 stundām ledusskapī.
- Pirms pasniegšanas vēlreiz apmaisi un, ja vajag, pievieno nedaudz majonēzes.
