Maiga un sulīga cepta laša fileja krāsnī bez ādas un kauliem, pārklāta ar krēmīgu citrona–ķiploku mērci. Vienkārša, ātra un ģimenei draudzīga recepte, kas lieliski der gan ikdienas vakariņām, gan īpašākam vakaram.
Krāsnī cepta laša fileja krēmīgā citrona–ķiploku mērcē
Sastāvdaļas
Norādījumi
- Uzkarsē krāsni līdz 190°C (augšējā/apakšējā režīmā).
- Lasi nosusini ar papīra dvieli.
- Ievieto cepamtraukā, iesmērē ar olīveļļu, pārkaisi ar sāli un pipariem.
- Bļodā sajauc saldo krējumu, ķiploku, sinepes, citrona sulu, miziņu un sviestu.
- Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pārlej mērci pāri laša filejai tā, lai tā vienmērīgi nosegtu virsmu.
- Cep 18–20 minūtes, līdz lasis ir maigs un viegli sadalās ar dakšiņu.
Ieteikumi
🌿 Ko pievienot pašās beigās
Izvēlies 1–2:- Svaigas dilles vai pētersīļus
- Kapātus spinātus (iejauc karstā mērcē pēc cepšanas)
- Kaperus vai zaļās olīvas
- Šķipsniņu čili pārslu
- Parmezāna skaidiņas
🍽️ Ar ko pasniegt
- Krāsnī cepti kartupeļi
- Kartupeļu biezenis
- Rīsi vai kuskuss
- Zaļie salāti ar citronu–olīveļļas mērci
💡 Padomi, lai izdotos perfekti
- Nepārcep – lasim jābūt maigam un sulīgam, ne sausam.
- Ja fileja biezāka par 3 cm, pievieno +2–3 minūtes cepšanai.
- Ja vēlies vieglāku versiju, daļu krējuma aizstāj ar pienu vai bezpiedevu jogurtu.
