Kartupeļu pankūkas – vienkāršs latviešu klasikas ēdiens, kas vienmēr izdodas. Kraukšķīgas maliņas, mīksts vidus un skābais krējums blakus – šī recepte ir tieši tāda, kādu atceramies no bērnības. Ātri pagatavojamas, sātīgas un ideāli piemērotas gan brokastīm, gan vakariņām.
Klasiskais rasols – svētku galda pamats, kas nekad neviļ. Šī ir pārbaudīta recepte ar vienkāršām sastāvdaļām un tīru, pazīstamu garšu, ko zina ikviens. Sātīgs, krāsains un vienmēr aktuāls – rasols, kas izdodas katru reizi.
Aukstās peldes dabā nav nekāds “spa rituāls”. Tas ir reāls izaicinājums, kas prasa disciplīnu un skaidru galvu. Ja esi nolēmis to darīt ezerā vai citā dabiskā ūdenstilpē, te ir vienkārši ieteikumi, kas palīdzēs sākt droši un ar cieņu pret sevi…
Es sāku aukstās peldes vienkārša iemesla dēļ: man apnika justies kā cilvēkam, kurš izvairās no diskomforta. Gribēju būt aktīvāks, veselīgāks un mentāli stingrāks. Meklēju izaicinājumu, kas nav tikai fizisks, bet arī psiholoģisks. Un jā — man bija bail no aukstā…
Tālāk atradīsi sastāvdaļas, soli pa solim instrukciju un padomus, kā padarīt šo ēdienu vēl īpašāku.
Brusketa ar tomātiem, sīpoliem un Modikas balzamiko – Vidusjūras garša uz kraukšķīgas maizes. Vienkārša, bet izsmalcināta uzkoda, kurā sulīgi tomāti, sīpoli un aromātiska olīveļļa satiekas ar saldeno Modikas balzamiko. Ideāli piemērota vieglai maltītei, vīna vakaram vai kā elegants papildinājums svētku…
Cūkgaļas kotletes ir viens no klasiskākajiem ēdieniem latviešu virtuvē, kas bieži rotā gan ikdienas, gan svētku galdu. Interesanti, ka kotlešu tradīcija Eiropā ir ļoti sena — jau viduslaikos dažādās zemēs gaļu smalki kapāja un sajauca ar maizi, lai padarītu to…
Sulīgas vistas filejas karbonādes franču gaumē ar zeltaini ceptiem kartupeļiem — vienkārša, bet eleganta vakariņu recepte 4 personām. Ātri pagatavojama, aromātiska un piemērota gan ikdienai, gan svētku galdam.
Pankūkas ir viens no senākajiem cilvēces ēdieniem. Arheologi uzskata, ka pirmās pankūku formas tika gatavotas jau neolīta laikmetā, kad graudus sajauca ar ūdeni un cepa uz karstiem akmeņiem. Senajā Grieķijā pankūkas sauca par tagenites un tās pasniedza ar medu. Romieši…
Slavenajam holandietim VIMAM HOFAM (Wim Hof) jeb Ledusvīram pieder vairāki pasaules rekordi. Viņš uzkāpa Kilimandžāro, ģērbies vienīgi šortos un kurpēs, aiz ziemeļu polārā loka basām kājām noskrēja pusmaratonu un gandrīz divas stundas pavadīja ar ledus gabaliņiem piepildītā tvertnē. Dabas spēka…
